初ベーグル・・・失敗の巻

ずっと作りたかったベーグルです。

でも・・・なんだか・・・失敗？？？

表面がしわしわしてます

生地作りはHBにお任せしたのですが、ちょっと
お水の分量が多かったような気がします。

巻き閉じもしっかりできていなくて、茹でている間に
開いてきてしまいました・・・


長男いわく・・・「クロワッサン？？」・・・

でも、めげずに、半分はプレーンで、半分はチーズをのせて
焼きました。
とっても、香ばしい良い香り～～～



でも、そういえば、真ん中の穴はどうしたのでしょう・・・
ただのパンみたいだ～

まだまだ改善しないとだめですね。
ちかいうちにリベンジしま～す！！


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