息子たちのお弁当+いよかんジャム

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　豚ローススライスチーズサンドカツ
　にんじん素揚げ
　スティックきゅうり
　さつまいも天ぷら
　青梗菜+エリンギ＋小エビ中華炒め
　いよかん
　わかめご飯

　青梗菜＋エリンギ+小エビ：「中華あじ」で味付け
　　 　わかめご飯：戻して細かく切ったわかめをご飯にまぜて塩少々


わかめご飯は、幼稚園の給食に出て以来ずっと、子供達のお気に入り。
たびたびリクエストが来ます・・・わかめを混ぜるだけなんだけれどね

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昨日は結局ほとんど、というか全く雪は見られませんでした。
今もしとしと雨が降っています。
太陽が恋しいですネ


さて、ここのところず～っとお弁当に入っている「いよかん」
さすがに、少しぱさついてきました。

そこで、思い切ってジャムにしてみました
もともとあまりマーマレードが好きではないのですが、
うちで作ったものなら多少違うかな・・・？とオレンジではありませんが、
初トライです

これで6個使っています。
煮始めてすぐ味見をしたら、すご～く美味しかったのですが、
煮ているうちに、やはり少し苦味が出てきました　

レモン汁とお砂糖とハチミツを適当に　加えました。

お味は・・・結構食べられそうです。
みんなの評価がどんなもんだか、ちょっと楽しみ