★ピクルス★

ピクルス



姫きゅうりをスーパーで見かけたので、ピクルスを作りました。
ちょうど、はちみつの瓶があいたので、煮沸消毒して一応殺菌


とりあえず、３日漬けて、食べてみました。
ちょっと唐辛子が多かったかな？って感じだけれど、かりっとして
美味しかった


チリコンカンを乗せたホットドッグと一緒に頂きました





分量メモ

・姫きゅうり・・・何本かな？1パック分（見えてる分）
・酢・・・・・・・cup1
・水・・・・・・・cup2
・砂糖・・・・・・大3
・塩・・・・・・・小2
・赤唐辛子・・・・2本（ちょっと辛め）
・ローリエ・・・・1枚
・ブラックペッパー・・・適量



おまけ・・・男の手料理オムソバ　




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