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スローペースに日々の記録♫

コロッケのお弁当

2009-06-24 | お弁当作り
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 コロッケ
 ブロッコリーの玉子カップ
 キャベツとベーコン炒め
 ウィンナー
 揚げちくわ
 チェリー



・ ブロッコリーの玉子カップ:シリコンカップに溶いて塩こしょうした卵、
               ブロッコリーを入れて、ミックスチーズを乗せて
               トースターにおまかせ~

・ キャベツとベーコン炒め:ソース味




昨日の夜は、昼間暑かったせいか、さっぱりしたものが食べたくなり、
頭に浮んだのはソーメン。

でも、息子達はソーメンはあまり好きではないし、夜ご飯に
ソーメンなんて、おなかいっぱい食べた気にならないのよね。

そこで肉も一緒に食べられる方法


・茄子2~3本と鶏もも肉1~2枚(豚肉でも)を一口大に切って、
 ねぎと一緒に麺つゆで煮込みます。

・みょうがもあると更においしい
 あたたかいまま付け麺みたいにして食べます。

こうすると、あまり好きではない茄子も、ソーメンも
結構たくさん食べてくれます

あとは、ちょっとデザートにチェリーでもあげれば満足



今日はまた雨

今から、両親の買い物に付き合うため、実家の近く立川まで
行ってきます。
ここから、1時間ちょっとかな??

遠いな~、なんて思うけれど、子供達が小さかった今までは
いつもうちまで来てもらっていました。

最近、父の体調があまり芳しくないので、これからは
こちらから訪ねて、少しずつでも恩返しできたらなあ・・・
なんて、今更ながら両親に感謝です

でもね、ちょっと喉がいたい

風邪が流行っているみたいです。
みなさまもお気をつけて・・・

ヴィックスドロップ買ってこよ~~、

すご~く効くんです


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