南仏料理の会★９月★

今日も秋晴れの中行って参りました。。。


カプレーゼのカクテル仕立て　グラスの底にはバルサミコ酢が入ってます


シェルパスタのアラビアータ風


地鶏と果実のソテー　サワークリームソース


斜めにかけているソースは、バルサミコ酢を煮詰めた万能ソース。
アイスクリームやフルーツなどにかけてもGOOD

使いかけのバルサミコ酢が冷蔵庫にあったら煮詰めてソースに
しちゃうと良いそうです




そして・・・
今日は、家に来ている母にあんぱんのお土産


色々買ったのに、ついつい食べてしまって。。。
これだけ撮ることができました

クリームチーズとメープルとくるみという黄金の組み合わせ



さて、明日は久々にお仕事。。。
早めに寝ましょう。。。






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