館林ロストシティーランブラーズ・フォークソングシングアウト

フォークを歌って43年の坂を今登坂中。世間に一言あってこそフォーク。軟弱アコースティックミュージックにシングアウトだ!

山口の美味い酒「雁木」・ある日の晩酌テースティングノートその360付き。

2018-02-17 05:38:48 | グルメだ!


鍋は素敵!

そして、この時期、きりたんぽが店に並ぶ。

多分、そのレシピからして、新米の時期、山のキノコなどふんだんに入れて、食べたに違いない。



宮城産の昆布の煮つけ・・・



ばあさんに教わって、初めて作った俺の「すみつかれ」が本日の酒のつまみ。



箸休めにきゅうりをさっと塩でもんだやつ。



豆は好きだなぁ・・・・・



山口県の初めて飲む酒。

「雁木」純米大吟醸。

お見事!!!!




吟醸香豊か・・・濃いめの味ながら、その深みは、含んだ瞬間うまみとなって広がる。

「ゆうなぎ」と命名されたこの酒は、まさに凪いだ静けさの中、体を落ち着かせてくれたぜ。
コメント
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