大吟醸「初陣・津和野」・・・ある日の晩酌テースティングノートその４１２付き。

やっと安くなった生サンマを食った。大きさも普通だった。
やはり美味い。



切り干し大根の煮たの。



大根の葉・油揚げ・シラス・胡麻を塩で炒める。

ウエットなふりかけ。

うまいんだなぁ・・・これが。



キャベツときゅうりをさっと塩でもんだやつ。双方のパリパリ感を残し美味いぜ。



ロストのゆっこにもらった、イワシの加工品。

甘辛で、お酒にぴったりじゃぁございませんか！！！！！！！！



と、いうわけで、初陣！




大吟醸でひやおろしながら、サラサラなお酒であった。

いい酒だった