蔵王の品々。ウドなどは平地の物は食ったが、お山の山菜は初物。ウドもそうだが、平地の物は風味に欠ける。
お山の山菜は、朝晩の温度差か？理由不明ながら、味も香りも格別なのだ。
根曲竹・ウド・少量のコシアブラ。
モミジガサ。
5月2日。ついに、初物のモミジガサのお浸しにありついた。
モミジガサは、まずはお浸し、そして、肉巻き、やがてすき焼きが３大定番だ。
香りを楽しむ山菜の代表格、コシアブラ。
量が少なかったので、5月3日、コシアブラご飯にした。美味い！！
根曲竹。俺の蔵王フィールドはやや細いのが残念だが、自分で採ったものは、何故か旨い！
定番、味噌汁。5月5日だ。
5月7日。蔵王ウドの卵とじ。これで、蔵王はすべて消費。
ここより5月7日のお山「調査山菜」が続く。群馬産だぜ！
写真、食べるだけの天然わさび、こごみ・モミジガサ。（結構こごみは大量だったので、6軒おすそ分け）
7日夜。モミジガサ、定番のお浸し。
今回はワサビはそれなりに大きな根がついていて、幸せ。
サメ肌ですりおろし、ワサビ堪能。茹でたゲソ！
こごみも、ワサビ醤油！
8日朝飯。こごみとシャウエッセン炒め。美味し！
モミジガサの味噌汁。
11日の２ｍ圏内接触者。
＊打ち合わせ・永・松・中・新・４名。
＊立ち話・吉・高・石・H・大・５名。
＊濃厚接触・・・・女房。
