先週・・蕎麦三昧？

連玉庵。

安政創業の老舗で、森鴎外の『雁』にも登場する。朝霧のかかる高原で産するそばは歯ごたえがあり、風味がしっかり生きている。かんだやぶそば、室町砂場と並ぶ江戸そば御三家の一つと、まぁ、たいそうな有名店だ。銀座線上野御徒町から歩いて４分か？
物価の高いお江戸で、せいろ・８００円。天せいろでも１８５０円の値段は粋だねぇ・・・・立派！





お江戸の蕎麦は、まずは日本酒か焼酎。麦焼酎頼んだら「いいちこ・３００ｍ」のボトルが出てきた。飲み切れなければ、持って行けるありがたさ。
「本日のつまみ」ってのを頼んで、ひっかけたぜ！







１枚ではまず量は少ないので、３段。返しの濃さがお江戸だねぇ・・・美味しい。



しかしまぁ・・年季の入った「蕎麦湯」の入れ物が、これまた素敵！



さらに、某日・・・ここで食いたい！の思いがつのって、久々に「太郎庵」。栃木市の名店。



天ぷらは美味いし、蕎麦が何より旨い。



コシ・香り、申し分なし。



ここはね、ナマズの天ぷら、極上仕上げがいつも食えるから幸せ。



自然薯堀り・・・その昼にはさっそくとろろ蕎麦食った。北海道からやってきた「ニシンの甘露煮」もついて、ニシン蕎麦も食った。





蕎麦三昧。横浜スタジアム側の、立ち食いでは名の知れた「相州そば」。イカとネギがことのほか好きな俺に、攻撃的にこれでどうだ！と攻めてきた「イカねぎ
天そば」。これしかないだろうと・・・（しゅんぎく天も後ろ髪ひかれたが・・・）
ちなみにホテルでは無料の朝食が付いていたが、それには目もくれず、こちらにやってきた。





いや・・確かに美味い。３万年ぶりくらいに、汁まで飲み干した。天ぷらはたっぷりイカが入り、ネギとの相性抜群・衣は薄くなく、厚くなく。
汁の甘辛は実に良い。ひっきりなしに朝の通勤前にサラリーマンがやってくるぜ。



ハマスタでは、ここで弁当を買って観戦の方々も多いらしい。

蕎麦は、飽きないぜ！