カニ、食べいこぉ～♪。
ではありません。
あくまで仕事。
９時半から打合せなので、前日入り。
１２月中頃に予約したものの、打合せがリモートになると、キャンセル代だけごっそり払うところでありました。
不要不急でなくて、キャンセルしなかったのは、我々1組だけ。
でも、温泉は日帰りできるので、地元の方でにぎわっておりました。
コロナ過なので、１８時、着いたらすぐにメシ。
２０時でお酒はストップなので、わがままは言えません。
カニ刺し、ねと～りと甘さ濃厚。
今年は不漁。背子ガニが獲れないので、先が思いやられる。
同じコースで今申し込むと、高いんだとか。
天ぷらは塩で。
焼きガニは、味噌でしゃぶしゃぶであります。
おっさんが世話すると、焼きすぎて殻から取れなくなる。
で、プロが世話してくれます。
お酒は自分で注いだり、混ぜたりがルールでございます。
続いて鍋。足は全部ほとんど生のしゃぶしゃぶでねと～りと食す。
オジヤは２杯。
美しく、かつ、旨し。
〆はアイス。
風呂は回転重視でやや熱く、酔ってたのでほどほどにしました。
朝メシ。
米がとにかく上手に炊いてあって、お代わりしてしまいました。
土産はカニ。
ガサゴソ元気な足欠けの6000円也。
蒸しガニ。
息子があまり食わなかったので、次の日の晩も味噌を堪能できました。
遊びでないよ、仕事だよ～。
の、京丹後市でありました。
