コッペパン はある意味で
下町パンの王様 だと思います。
勿論、今のコッペは子供の頃にコッペを食べた人達の想い出の味には
敵わないと思いますし、柔かく甘いコッペの味にピーナツやジャムばかりか
コロッケまで挟んでしまう強引さも下町の味と考える人も多いと思います。
パレットでは３種類の味のコッペパンを焼いています。
１．コロッケを挟む為の食事用のコッペパン
２．ドーナツのように揚げて黄な粉をまぶすコッペパン
３．お馴染みのピーナツやジャム、あんことマーガリンをつけるコッペパン
以上３種類の味のコッペパンがあります。