下町のパンを食べてみませんか?

千住、緑町ゆうやけ通り下町のパン屋パレット

やっぱ、雨やまず

2015-07-03 18:51:51 | 携帯更新

今日の最後の仕込みは数年ぶりに焼く配合。
この焼き物、レシピ見つからず、
僕の記憶で作りましたが、
記憶には二つ不確かな点がありました。
それでも質感の記憶をたよりに仕込み、オーブンに入れて千住へ。
運良く早めに帰れたんで、
自分でオーブンから出せたァ。
それにしても、
ガス屋さんの工事跡はいつになったら元に戻すんだろか?

雨ですねぇ

2015-07-03 16:24:38 | 携帯更新
夕方近くになって雨の勢いは止まり、
曇り空も見えてきました。

あゝソウ考えるんだァ・・・
ある商店に滅多に来ないお客が来て、
「ココでも商品券販売するのォ?」
たずねた理由は
「いつも行くスーパーだと買う人が多くて混むと思うからさァ、
ココの商店街なら空いてて並ばなくても買えると思ってさぁ」
なるほど、ソウ考えるんだぁ。
でもね、空いてる商店街には割当も少ないんですよ。
と店主は答えたそうです。
いつも来てくださる方と品格の差を感じたとも言ってましたが、
現実は厳しく、商店を育ててくださるお客様は確実に減った
ような気がします。
それでも、イナイ訳じゃないのは個人商店の救いだと思ってます。