粉をブレンドして

パンプキンのシフォンケーキ。
抹茶の粉と違い、裏ごしペーストは重く、
ますのシフォンケーキと同じ配合ではパワー不足。
そんな訳で、使う粉もブレンドして強さを調整。
焼き上がり、
カットして上の方をツンツンと押してみると、
ねばるコト、ねばるコト！
ピサの斜塔を真似たか、
シフォンちゃん倒れません！
フルフルゆらゆらで持ち堪えました。（笑）