来週は今年も最後、
１２月ですね。
今年年頭に思ったコト、
出来たかなァ・・・
なんて思ってます。
今年もまたイロイロな試作、実験でアレやこれやと確認したんですが、
達人たちは「エッ今頃」なんて言うような程度の知識じゃないかと思います。
１１月は紅茶を使ったアレコレ焼いてきましたが、
紅茶も多種多様ですから
見た目同じようでも香りが違ったり、
レモン、ミルクの加え方でも違ってきますが、
最もご好評いただいたのはベルガモット香るアールグレイでした。
何年か前に受講したハーブコーディネーターの知識は
イラレ講座ほどには活用してないような気がします。(苦笑)