２０２０年１月１１日・土曜日

明日、パンをお届けする方に
「食パンとコロッケパンとあとはオマカセで」と注文があったんでせ。
この「オマカセ」に困ったり、燃えたりするんです。
ならばメッチャ柔らかい和栗のシフォンと
久々にバスク風チーズケーキを焼いてみました。
そうそうカットしたシフォンには　ゆる〜くたてた
生クリームをぽってりのせて更にグラニュー糖をフライパンで溶かしコガして
生クリームそそいで作ったキャラメルソースを線ガケして食べてもらいたく
キャラメルソースも瓶に入れて持って行こうなんて想いが膨らむんです。