下町のパンを食べてみませんか?

千住、緑町ゆうやけ通り下町のパン屋パレット

ディーゼル車

2019-02-13 21:00:33 | 携帯更新



今日、商用車のワンボックスと普通車のディーゼルエンジン車に
乗った。
確かに音はハイブリッド、電気、ガソリンエンジン車より
大きかったんですが、振動は商用車はともかく乗用車では
気になりませんでした。
欠点に目をつぶり、長所を伸ばすがくしゅうほうは文系、理系の
受験にはアルかもしれませんが、
自動車では欠点を改善し、長所を伸ばさないと生き残れないようです。


更新遅れで火曜日

2019-02-12 02:23:37 | 携帯更新



建国記念の日と建国記念日は違うとの記事を読んでいたんですが、
仕事が佳境に入りブログの更新が後回しになり、
2月11日を過ぎてしまいました。

自転車に乗る時、
あまりに寒いので、マフラー、手袋に加えてマスクを着用。

ここ数年の間に建てられた多くのマンションのエントランス周辺の緑には
お約束のように「赤色」の葉が低い位置で緑の周囲を囲ってますね。
流行りなんでしょうか?
流行りと言えば、パン業界では単品販売の店が増えました。
「食パン」や「コッペパン」のみを販売する店舗です。
食パンは甘く柔らかく、コッペパンは色白で
どちらもガツンとは焼いてませんね。
柔らかいパンは海外の人達に喜ばれる・・・と聞いたことがありますが、
外国人アンケートの結果の一つに日本のパンは美味しいけど、
美味しさの一つであるパンの硬さが無いから毎日食べるなら
自国のパンが一番との意見にも多数の賛成があったそうです。
お米なら「もっちり」と「パサパサ」の違いがお米を主食にしてる
国の人達にはハッキリ分かるのと
同じ感覚なんでしょうか?
フランスパンは皮の香ばしい硬さと中のソフト感を味わえるから好きと
言う人達もいらっしゃいます。
日本では皮も中身も区別なく柔らかいパンや
凄く美味しいハード系のパンからそうでもない硬いパンまで手に入ります。
「観る」が映画だけからTVも登場して数十年間観るの世界に君臨。
「観る」の主役が映画からTVに代わりましたが、
そのTVも今や多くの長寿番組が終了し
新たな番組を模索しスタートさせてます。
映画、TVからの選択ではなく、インターネットが多様な世界を
見せてくれる時代に入ったから限られた選択肢の中から選ぶのではなく、
好きなモノを好きな時に好きなだけ観られる時代になったんですね。
もちろん、観る側から観せる側にも以前よりはるかに簡単に行けます。
映画のように莫大な制作費を必要とせず、
TV程ではないにしろスポンサーだって付くし、
資金集めにはクラウドファンディングも利用可能な時代。
何を観たいのか?
どんな体験をしたいのか?
映画、TVでなくてもネット配信の映像で億単位の収入を得てる
家族がいらっしゃる時代ですから、
そこら中に有るヒントに気がつき行動すれば、何かが起こる・・・
毎度の事なんですが、
真夜中の更新はハイになってしまいます (^_^)a

 PS.:ハード系パンは粉以外は塩のみと酵母、水だけの味ですが、
製法は千差万別で奥深く、デキは作り手によって
香ばしく美味しいモノからそうでないモノまでピンキリですね。


2月10日・日曜日

2019-02-10 21:52:30 | 携帯更新



日陰には昨日降った雪が若干残っていましたし、
人や車の出入口、交差点なとには雪対策の白い粒が撒かれてました。
道路に積雪はありませんでしたが、今日の風は冷たく体感温度は
実際以上に低く感じました。
天気予報では明日も遠慮がちに雪マークが表示されてますね。


明日の予報では関東圏は雪

2019-02-08 21:09:03 | 携帯更新



画像は2013〜2014年の雪です。
明日はこの雪を上回る積雪となるのでしょうか?
幸か不幸か明日は土曜日、人にょっては三連休の初日ですね。
心配なのは雪が凍結し、人の歩行や車の走行が極端に危険になること。
明後日の日曜日は降らないようですが、月曜日には再び雪が降る予想。
大きな混乱や多くのアクシデントが心配されますね。

 

今日、試した塩キャラメル味のシフォンは計算間違いから
焼き上がりボリュームが不足して、痩せたいのにマカナイとして
ぱくぱく食べるしかないと思ってます・・・(苦笑)


何日あるか?記憶に残る日

2019-02-07 23:48:45 | 携帯更新



新しい家族が暮らし始める街は住人も同世代が多いとのこと。
大きな工場跡地などにマンション群が出現して
急激に住人が増えますが、さらに家族が増えると幼稚園、保育園、
小学校、中学校の増設が急ピッチで進むんですが、
子供たちの成長は想像以上に早く、小学生の頃のイメージを残し
いつの間にか成人式を終え、
スーツ姿だったり、カツカツとヒールで歩く女性があの子供たちだと
気がつくと時間の経過を感じます。
子供たちが生まれ学び巣立つまでの時間は2〜30年かと思いますが、
巣立つ子供たちの年頃に新住民だった親たちは中高年になってます。
ふと振り返って記憶をたどった時に思い出す日やエピソードは
それほど多くないような気がします。
そりゃ昔のモノを手にして思い出し始めたらキリがありませんが、
何も触らず、何も見ず、ふと思い出すコトは案外少ないかも知れません。
もし、突然が無かったら、
人は生まれて緩やかに上昇し、なだらかに下るような線を描く?
時間の経過の中に人生の起承転結があり
今、自分はどの辺りに位置してるのか時々思い始めるとしたら、
激しく熱いピークは過ぎたカモですね。(苦笑)

予報では明後日の東京は雪!
数センチ積もれば交通は大混乱する東京ですが、
幸か不幸か明後日は土曜日。
日曜日に道路に積雪有れば運転するかも知れません。
もう何年も雪道走ってないので、少し不安。


パレット専属・・・

2019-02-06 06:39:26 | 携帯更新



パレットのパン職人の作風の違いです。
僕の成形したチーズフランスと
画伯の犬、ヒラタクワガタ、トンボです。
ピカソのキュビズムに至るまでの初期の写実的作風を一気に超えての
トンボやヒラタクワガタ、スヌーピーは僕程度の者には
マネの出来ぬ領域で見るたびに驚かされます。
ただ、受け取った者が作品を理解して食しているかは不明。
バンズやドック、アンパンマンとは全く違いますからね。(汗)

それでも僕はオリジナルを尊重したいと思ってます。


大きな桜

2019-02-04 08:17:37 | 携帯更新



昨日、大きな桜を園庭で見ました。
屋内では作品展が開かれていて、
一番小さな子供たちは「ネンショウ」
一年経つと「ケンチュウ」さんになり
小学校入学前のクラスは「・・÷」
幼稚園中退の僕には縁が無く、
思い出せませんが、
もしかして「ネンチョウ」なんだろうか?
もちろん調べません。
機会があれば知ると思うので、
あえて調べません。

大きな桜には苔が生え、新たな緑も出てました。
これが盆栽サイズだったら高値・・・などと下世話な想像。


平成三十一年、節分

2019-02-03 09:37:59 | 携帯更新



昨夜は千住緑町ゆうやけ通り商店会の新年会でした。
3時間飲み放題は呑み人少なき参加者にはノンアル十二分。

知人、友人の4家族がクラブマン。
ただ、4車4色で色が違うと見た目の印象もかなり変わるもんですね。
軽自動車のような初代ミニのサイズとはかけ離れた大きさになったけど
その分、使い勝手は比べ物にならぬほど便利になりましたね。
不便さも受け止めるストイックなマニアもいると思いますが、
デザインの他に便利な使い勝手は選ばれる為に重要なポイント。
それにしても、
色によふ印象の違いが想像以上に大きい事に驚きました。