ブーランジェリークロノのパン

土曜日に用賀に買い物に行って見つけました。

ブーランジェーリークロノさんのパン。
野菜ソムリエの店Efの店頭に、ちょうどパンを並べているところでした。


聞けば、工房は葛飾区にあって、通販と出張販売のみ
行っているそう。

野菜や果物からおこした自然酵母を使って焼いている様です。


この日の酵母は確か、グレープフルーツとか。
材料、手間等、こだわりがあるので
お値段もそれなりにします。
どれも２００円以上。


上の画像、手前から、チーズセモリナロール、チョコレートロール、
ミルクパン＆カスタードクリーム。


チーズセモリナロールは娘の朝ご飯に。
はて、感想聞くの忘れてしまった。



こちらはすぐにおやつに戴きました。
荷物が多かったので崩れてしまい、クリームが美しくない～。

ん？でもこれ、何処がカスタードなんだろう？
生クリームだけにしか思えないのだけど。
煮リンゴも入ってました。
生クリーム好き、煮リンゴ好きの娘は喜んでました。



チョコロールはココア生地部分にチョコチップ入り。
ふんわりもっちり。


それと、チョコベーグルも購入。
上のチョコロールと同じ生地だったりするのかな？
皮がかなりしっかりめのベーグルでした。
そういえば、ベーグル、久しぶりに食べたな～。

ブログ始める前にはかなり凝っていて、全国から取り寄せしていたけれど。
冷凍庫がベーグルだらけでだんなしゃんに怒られてました～。
今はバゲットだらけでやっぱり怒られてます～。



用賀店での出張販売は木曜か土曜のようです。
毎週ではないので、こちらのブログでご確認を。