新年会＠２０１４

昨日は友人達に来てもらって賑やかな元日でした。
恒例の新年会です。

朝からお料理大変だったけれど、
みんなに美味しいって言ってもらえて、作った甲斐がありました～。


まずは友人１が持ってきてくれたモエで乾杯～。
あ、間違って娘のグラスにもついじゃった。
慌ててノンアルコールに入れ替え～。



前菜は、盛り合わせ（生ハム、スモークサーモン、セミドライトマト、クリームチーズ）と
野菜料理のストンプ、
しらすのアヒージョ。


バゲットは何種類かの買いためたものを出したけれど
イカスミバゲットはインパクトあるけれど手が伸びず・・・。


牛たたき


あら、前菜に出すの忘れてました～。
パプリカのマリネ。



豚ヒレ肉に生ハムを巻いたものを
トマトソースで軽く煮込み、
チーズをかけたもの。
（↑豚ヒレ肉はミラノ風カツレツかこれか寸前迄悩んだけれどこちらに。
トマトソースでさっぱりして、正解だったかな）


友人２のフランス土産のフォアグラもちょっと焼いてみたりして。



ふぅ～お腹いっぱい～。
おやつ時から始めてずーーっと飲みっぱなし食べっぱなし。



でもね、まだまだ許しまへんで～。

今度は和食に移行ですよ～。


お節に筑前煮、

鴨ロース煮。


家にあったしめ鯖で巻き寿司（棒ずし？）。


あと、写真撮り忘れたけれどイクラおろしとか、しらすきゅうりとか。

豚の角煮も出したのだけど、こちらはお腹いっぱいで
娘以外手をつけず。
結構手間がかかっているのだけどな～残念。



そしてトドメのデザートは
ブッダチョコケーキです～。


ブッダクッキーはだんなしゃんの誕生日の残りを再利用。


ケーキは上にクランブルを載せた
チョコレートクランブルケーキ。

クランブルを螺髪(らほつ)に見立ててみたのよ～。

【送料無料】三鷹の森ジブリ美術館手づくりの力価格：1,575円（税込、送料込）

ケーキのレシピはこちら↑を参考にしました。
この本、ジブリ美術館のカフェで出てくるメニューの
レシピが載っているのです。

余談ですがいつも長野で買っているいちごは
ジブリ美術館のショートケーキに使われているいちごと
同じ農園のものでした！
今度、イチゴが買えたらこのレシピでショートケーキも作ってみよう！


しかし、さすがにデザートまでたどり着ける人は少なく・・・
（友人１は食べましたが）

でもね、このケーキ、見た目はともかく、
上はサクサク、下はしっとり、ホント、おいしいの！



お酒も、ワイン４本、日本酒１本、よく飲みました。
（ぽぽぐちは残念ながら今年は味見程度でしたけれど）


２人とも、来てくれてありがとう～。
美味しいって食べてくれる人がいるのはシアワセだな～。