スグリのジャム

週末は山に行ってきましたー。

最近のおきまりのパターン、
土曜の夕飯を食べたあとのんびり出発、
日付が変わる頃到着、帰りは同じく日曜の夕食後、
帰宅時刻も日付が変わる頃です。

本当はもっと早くにどちらも出発したいところですが
なかなか思うようにはいきません。
（昨夜は車に乗ったあとにだんなしゃんがお腹を壊して
４０分も息子と車で待つはめに〜）


おっと、綺麗な話に戻しましょ。


上の画像。スグリです。
グーズベリーとも言います。
赤い房スグリはレッドカラントだから同じスグリの仲間でも
微妙に種類が違うようです。


産直のお店で見つけてついかわいいからと買ってしまいましたが
そのまま食べるにはかなり酸っぱいようです。
酸っぱいモノ好きの息子は、「酸っぱいよ？」と言っても
「食べる！」と聞かないのであげたところ、
酸っぱいといいつつもお代わりしていました。
が、見ていた旦那しゃんが羨ましくなったようで
「パパも食べるー」と口をアーンと開けたので放り込みましたが
「うひゃー！！」と叫んでいたので相当酸っぱかったみたい。


でも、ジャムにすると美味しいのですって。
とりあえず作ってみました。



瓶がイマイチ美しくないのですが
一応これでも殺菌はしてあります。

少し味見用にとっておけばよかった。
でも、しまい込むと忘れるから早めに食べなくちゃ。


どんな味かなー楽しみ！
レッドカラントは色も綺麗で好きなのよね。
あれも、手に入るといいなぁ。
販売時期が短いからなかなか出会えないのですけれど。




今回はジャム用の箱売りいちごにも出会えました！


ちょうどお兄さんが車から降ろしているところに遭遇！
売り場で待ち構えていたら、来るわ来るわ。
昨日は１５箱くらいありました。そんな日もあるのねー。


今のところ生食でいただいてます。
適度な酸味に甘さで味が濃くて美味しい。




他にも、たくさん野菜や卵を買ってきました。
金曜に届いた野菜もだいぶ食べてしまったので大丈夫〜。
ただ、端境期なのか野菜の種類が少なかったなー。



さて、お庭の話。

地面すれすれに咲いていたこれ、
カンパニュラの仲間かと思ったけれど
よく見たら球根植物。
ああ、これがブルーベルかぁ！
コストコで２０球くらい入ったのを買って、
咲いたのはこれだけなのねー。




大好きな丁子草が咲いていました。
目立たないけれどかわいい。




これはどなたかしら？
ちまっと地際で咲いてました。



ヒメウツギは今年はお花少なめ。



隣のヤマアジサイは蕾がいっぱい！
他の紫陽花は、芽は伸びているものの花芽は見当たらず。
とりあえず、生きていてくれるだけでもいいのです。



今回もビニール４袋ほど持参し、植えてきました。
宿根リナリアをだいぶ植えたけれど、
以前に植えたリナリアが消えて無くなっていました。
おかしいなー、昨年は越冬して芽を出してお花も咲かせたのに。
今回植えたのも無事とどまってくれるといいのだけど。



子供もいるし、だんなしゃんが腰は痛めるし、娘は受験だしで
今年のDIYリフォーム作業は諦めモードです。
なので、ぽぽぐちは買い物と庭いじりや料理でのんびり過ごしています。

だんなしゃんはというと・・・
昨日は畳を３時間かけて解体していました。
３時間かけて１畳分・・・しかもその解体したワラ、そのまんまだし。。。


産廃業者に畳８畳分と今までのリフォームで出たゴミなどの
集荷の見積もりをお願いしたのだけど、
全部で８万と言われてしまい諦めました。

そこで、前回は１畳分を燃やしてみたのですが、
煙はすごいし時間はかかるわで却下。
そして、今回は解体を目論んで見たのですが・・・
３時間もかけて１畳ですよ。しかもワラが大量に出るし。
その辺に撒いておけば自然に還るっていうけど、
目立たないところに撒くまでやってくれる気はなさそう。
何か他に方法ないのですかねぇ。。。。。








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