鶏モモのコンフィ

昨晩のごはん。
久々にコンフィです。

先週、道産の骨付きが半額だったので〜。


本当は月曜あたりに食べる予定だったのに、
全員揃って食べられる日を待っていたら
昨日になりました。
何度も焼くのイヤだもの〜。




バゲットは再挑戦。
前日よりは上手くできた〜。


でも、もうちょっと皮バリバリにしたいな。
娘は、「これくらいが柔らかくて好き〜」と
かなりの量食べておりましたが。


バゲット向きのイーストを買ってきてまた作ってみましょう。




札幌の開花状況です。

これは円山公園。
バスのお迎え時間で桜のあるところまで近づけなかったけれど
うっすらピンクです。




木によっては、満開のもあるんですけれどね。
これはすぐ近くの道路の中央分離帯。
道路の真ん中だから、木まで近づけない！



いよいよ明日から連休ですか。
ぽぽぐちは、特に予定はないので、近場の公園巡り、かなぁ。

後半は娘が家にいそうだし。