アメリカンなチョコチップクッキー

息子はカントリーマームが実は好きと知りまして。
しっとりクッキー、焼いてみました。


チョコチップも、チョコチャンクも、いったいいつ買ったものやら。
早く使わないといけません〜。

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レシピはこちらから。


ちょうど図書館で借りていました。


コロナで閉館中なので、すでに1ヶ月くらい借りている気がします。



このクッキーは、バターは溶かして、そこへ砂糖やら卵やら粉やら
材料混ぜて、冷蔵庫で休ませて少し固まったところで
焼くのです。ちょっと変わってるけど、面倒くさくないです。
そんなところもアメリカン？



しっとりにできたけど、カントリーマームとは
ちょっと違うかな？
思ったほど喜ばなかった息子です。ぐすん。





夜は、懲りずに「まごわやさしい」目指しました。


きのこは、白木耳があったのを思い出して、
ランチのジャージャー麺に入れてみたので夜は無し。

ゴマは、豚の生姜焼きに入れてます。
豚の生姜焼き、玉ねぎも入れたら、
豚丼の別盛りみたいになっちゃった。




第二波がやってきている北海道(主に札幌)、
連休明けも学校休校は継続しそうですねぇ。

いろんな子供の習い事、
行けないのに月謝ばっかり抜かれるんですけど、
無理に夏休み返上とかで詰め込んでやらなくていいから、返金して欲しい。
そのためにも、休業補償、してください！頼みます！
収束できないのに収束後の旅行券とか、今、考えるのそこじゃないから！