トゥッチさんのズッキーニパスタ

早いもので8月ですか〜。
夏休みも残すところあとひと月かぁ。


イタリアやラトビアの3ヶ月の宿題のない夏休みが羨ましいよぅ。



さて、今日は畑にはぽぽぐち一人で行きました。



息子もヤギーも、家に入り込んでくる蟻の巣を見つけて、
根絶するのに忙しそうでした。
(本当に大きな巣でした！)



一人の時には熱中症に注意しなくちゃ。

今回と前回、ちょっと熱中症になりかけました〜。
水分たくさん摂ってなんとかなったけど。



夢中になっちゃう危ないです〜。




本日の収穫。


またもやきゅうりおズッキーニとモロッコインゲンがどっさり。



トマトがそこそこ穫れました。




初のゴーヤとオクラも。


ゴーヤ、ちょっと小さかったかな？
ま、最初は若いうちに収穫が鉄則だからね。



オクラは、今年はちゃんと収穫できそうな気がする〜。





枝豆はもう少し。
いっぺんにくるのはやめてね〜。



ズッキーニは、グリーンは元気です。

うどん粉が出てたけど、酢水と糠で少し良くなったみたい。



脇芽も出ていて、それが豊作の原因でもあったようです〜。





菊芋。3mになるかもっていうだけのことはあって
もりもりしています。
昨年はぽぽぐちの背丈にも満たなかったけど
第二農園では順調です。





ズッキーニ、毎日食べています。


アメリカの俳優さんがハマったという
パスタに挑戦してみました。


1cm角に切ったズッキーニをほんのり焦げ目がつくまで
素揚げして、一晩冷蔵庫に置いたものを
再び加熱して、バターと茹で汁と粉チーズで味付け。


シンプルだけど、思い立ってすぐには食べられない料理。


んー、美味しいけど、ぽぽぐちとしては、
しらすを足したい、と思いました〜。😆


ま、また作ってみよ。