欣圖軒（ヤントウヒン）

ほとんど何も決めずに出発した香港でしたが、
1日めの夜だけこのお店を日本から予約して行きました。

行くのは今回で3回め。
ここの北京ダックがクニパの大好物で、北京ダックは要予約メニュー。
「二人香港」の時にはリピート禁止が基本のお店選びなのですが、
「こことユンキーと満福楼は例外にして！」とのクニパの要望で行ってきました。

インターコンチネンタルホテルの地下にあって高級店だけど、
気取らずに入れるところも魅力です。
マネージャーさんもとってもフレンドリーだし。

　　　　　

メニューを見なくても食べる料理は決めてました。
北京ダックは予約済で、後はフカヒレとあわびの豪華食材のみ限定で！
まずは、前菜。
見た目も美しく、野菜の下の肉だんごがまた上品なお味で。

　　　　　

それからフカヒレスープ2種。
ひとつは絹笠茸と鶏肉入りのフカヒレスープ（HK$300）。
あっさりだけどしっかりフカヒレの濃厚な味わい。

　　　　　

もう1種のスープはこちら↓、出てきてビックリ！！
ほぐしたフカヒレがてんこ盛り、あ～なんて贅沢・・・
その上に乗った蟹爪がまた激うま！
スープは別に出てきてほぐしたフカヒレの上からスープをかけて戴きます。
もう至福のスープでした　（HK$780）

　　　　　

もう少し拡大すると↓　フカヒレてんこ盛りが解っていただけるでしょうか。

　　　　　

そしてクニパ待望の北京ダック～
予約メールで「small size」とお願いしたのですが、今まではそれで通っていたのが
今回の返事で「北京ダックはワンサイズのみのHK$660です」ってことでした。
そのワンサイズのダックが出てきてビックリ！
二人で食べるには、きょっ巨大です。

　　　　　

　　　　　

最初はダックを2枚ずつお皿に取り分けてくれました。
薬味の野菜を挟んで、特製タレを付けて噛みしめたらジワ～と肉汁が染み出します。
うっうまい！
何枚でも食べれそうでしたが、食べても食べてもまだまだあります。

　　　　　

最後にはどど～ん！！！

　　　　　

結局↑これが一人分でした
一人12枚ずつお皿にド～ンのダックを完食～！
いやってぐらいをペロリと食べてクニパ、大・大・大満足。

　　　　　

お次はスライスあわびのオイスターソース煮(HK$750）。
こちらも外せない一品。
独特の歯ごたえを残しつつ、なお且つ柔らかくて旨味がお口に広がります。
ゲキうま。

　　　　　

そして料理最後は北京ダックについてるセカンドコースのレタス包み。
これがまた美味し～いの。
中身までちゃんと食べないとね、北京ダックは。

　　　　　

ラストはサービスで出てくるデザートのお菓子です。

　　　　　

いつもなら19時の予約で窓際希望を出しているのですが、
今回は20時の予約でしたので入り口近くの席でした。
↓この窓の前で花火が上がるので、予約時に「窓際希望」と伝えるといいですよ。
香港島の夜景もきれいに見れます

　　　　　

二人だと品数が食べれないので、好きな物だけ厳選した夕食でした。
もうこれだけで香港に来たかいがあったというもの

ビールとプーアール茶を頼んで　HK$2893（約36000円）　でした。
ヤントウヒン、やっぱりここはいいお店です。
ミシュランの★が付かなくて良かった、予約が取れなくなったら困りますから