京都和久傳 JR京都伊勢丹店

9月最後の日曜日。
また京都にお出かけして、貴船・鞍馬方面でも散策しようかと思っていたところ
家を出るのが遅れてしまったので
とりあえず、先にJR京都駅でお昼を済まそうと入ったお店「和久傳」さん。
ずっと入りたかったお店です。
高台寺の方は敷居が高すぎるけど、デパートの上なら気軽に入れるしね

12時半ごろ飛び込みで入りましたが、
運よく待たずにカウンター席へ案内して貰えました。
このカウンター席から京都の町が一望、京都タワーも見えます。

　

　

2625円の「支子（くちなし）」は数量限定で12時半には既に売り切れていたので
その上の5250円の「蘇芳（すおう）」をいただきました。

まず出てきたのはお米を炒った香煎、それとビールを注文するも
和久傳謹製の青竹入りのふるまい酒（食前酒）が出てきて戴きました。
おちょこも青竹製で辛口の清々しい飲み心地。

さぁ～、待望のお料理は、
まず先附の、名残り鱧の菊花椀。
9月限定の秋らしいお料理のお椀ですね、菊の花弁が多くて美しぃ～。

　　　

向附の本日のお造りは、え～と鯛だっけ？ポン酢でいただいて美味しかったです。

　　　　

焼物は、和鮭の胡桃やきに冬瓜の酢漬け。焼き加減ばっちり！胡桃の香り良し。

　　　

和え物　利休麩としめじ、ホウレン草?の白和え。

　　　

焚合　戻り鰹のたたき、秋茄子・おくら・茗荷・カボス
この鰹の上にかかっていた御出汁（ポン酢ジュレ風）が異様に美味しかった

　　　

ご飯は3種の中から別々なのをチョイス。
私は鯛の黒寿し

　　　　

クニパは湯葉と松茸ぞうすい。

　　　

どちらも美味い！！特にやっぱり季節柄、松茸ぞうすい最高です
最後のお菓子は柿あんの麩やきと京番茶。

　　　

このメニューは9月限定の秋の味覚が楽しめるコースでした。

　　　

めちゃくちゃ美味しかったので、これからJR京都駅に行ったらリピしたいお店です。
大満足なランチで御馳走様でございました～

ちなみに私の隣に座っていたのは中国？台湾？からの若い観光客カップル。
高いメニューの「茜」（12600円）と同じ「蘇芳」をそれぞれ注文されてて
出てくるお料理ごとに望遠カメラで、スマホで、タブレットで写真の撮りまくりの忙しさ・笑
早く食べなきゃせっかくのお椀物が冷めるのに。。。とか
このお出汁の薄味の美味しさが解ってくれるかな。。。とか気になっちゃったゎ。

でも本物の美味い日本料理のお店を選んで、食べてくれて
誇らしい気持ちになりました・・・って私が作った訳じゃないけどね・笑