弥生に呑みたい春酒・・「睡龍 純米H 29BY」

弥生に呑みたい春酒「睡龍　純米酒H 29BY」早瀬土人形の純米燗金太郎です。今日は一日寒いですね。また、冬に逆戻りの感がありますが、これからは三寒四温で春の姿がどんどん大きくなってきます。ワクワクが止まらない。さて、今日紹介する春酒は、熟成感たっぷりにして、辛口爽快な純米燗です。「睡龍　純米酒H 29BY」乳酸系の上品な香りと黒糖にも例えられる熟成香がある。速醸なのだが、きもと造りと錯覚する部 . . . 本文を読む