純米燗オヤジの戯言 佐用の酒屋 地酒のDON

「完全発酵の純米酒を燗で呑む文化を普及させたい」そんな純米燗伝道師を自負する酒屋のオヤジ奮闘記。

新年度の希望の星となるべき純米燗・・「無窮天穏 斎香」

2023年03月30日 | 「純米燗金太郎」お薦め!
新年度に希望を照らす純米燗「天穏 純米大吟醸 無窮天穏 斎香R 3BY」純米燗金太郎です。気温差が激しいですね。今日は朝0℃昼21℃午前中、寒くて震えてたら、午後は暑くて半袖でも良いぐらい。温度差の刺激で、なまった身体が鍛えられて良いかもしれない(笑)さて、今日お薦めする純米燗は、優しい旨味が余韻として、どこまでも伸びていく。その伸びゆく様は、まさに無窮天穏。「天穏 純米大吟醸 無窮天穏 斎香 . . . 本文を読む
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