弥生3月に呑みたい春酒「さよの煌めき蛍星 純米酒」純米燗金太郎です。東京では、そろそろ桜の開花宣言がありそうです。一気に春ですね。また、今日から「マスク」をするか、しないかは個人の意思に委ねられます。色々な事が動き始めました。新しい時代が到来しそうです。さて、今日紹介する春酒は、当店のオリジナル純米酒です。優しくて、スッキリ爽快です。「さよの煌めき蛍星 純米酒」華やかさはないが、米の旨味に酔い . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
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