ゴールデンウィークに楽しむ純米燗「睡龍きもとのどぶR4BY仕込み13号」純米燗金太郎です。朝から澄んだ青空が広がり絶好の行楽日和ですね。青空のキャンパスには飛行機雲が伸びて行きます。こんな爽快な空を久しぶりに観たような気がします。さて、今日は「にごり酒」なのに、青空のように爽快に呑めるこの純米燗を紹介します。「睡龍きもとのどぶR4BY仕込み13号」透明な上澄み部分は、若い香りがあり、旨味が平た . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
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