播州(兵庫)の地酒を愉しむ・・「奥播磨 白影泉 山廃山田錦純米」

播州(兵庫)の地酒を愉しむ「奥播磨　白影泉　山廃山田錦純米H30BY」純米燗金太郎です。4月も今日と明日を残すのみになりました。佐用川のほとりに「鯉のぼり」が泳ぎ始めました。なぜか、毎年この光景を観ると元気が出ます。^_^さて、今日紹介するのは、地元姫路の地酒で、濃い旨味とインパクトある酸が特徴のこの熟成酒です。「奥播磨　白影泉　山廃山田錦純米H30BY」H３０BYの山廃仕込みの熟成古酒「白影 . . . 本文を読む