ゴールデンウィークに楽しむ純米燗「奥播磨 山廃純米夢錦 H30BY」純米燗金太郎です。話題のChat GPTに質問しました。質問「日本酒の熟成感について？」回答「日本酒の熟成感は、酒造りの過程や保存状態によって異なります。一般的に、日本酒は保存期間が長ければ長いほど、熟成感が増し、より深みのある味わいになります。ただし、適切な温度管理や光の当たり方など、保存環境によっては品質が劣化してしまう場 . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
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