群馬 針塚農産の米麹

寒い寒いとつぶやく日も増え、

暖かい甘酒が飲みたくなる日も多くなってきたので、

甘酒のストック作り。

高島屋の食料品売場で手に入れた

群馬針塚農産の米麹と愛知県産の新米で。

お米からお粥を炊き水分を多めにしたからなのか

今回は粘度もそこそこに優しい味わいの甘酒に仕上がりました。

プラ容器に小分けにして冷凍、

飲みたいときに少しずつ解凍していただきます。

甘酒で菌活。