シークヮーサーゼリー

パールアガーでシークヮーサーのゼリーを作りました。

母が。

パールアガーだと寒天やゼラチンよりプルプルな仕上がりになりますね。

以前健康番組で、

理由はまだ解明されていないがシークワーサーが認知症に良い、

と長寿医療センターのドクターが言っておられたのでシークワーサーを箱買い。

シークワーサーでも青切りのシークワーサーが良いとのことでした。

すっぱい！

けどさっぱりして美味しいです。