イギリスのビール

伝統工芸と身近なものを材料科学でサイエンスするヨシムラ・サイエンス・ラボです。

イギリスで見つけた身近な銅製品の紹介。
第2回目の本日は、宿泊したホテルのバーカウンターにあったビール台。


イギリスでは、ビールの注ぎ量が法律で決まっているためか、溢れるくらいにグラスにビールを注ぎます。
そのために、サーバーからグラスにビールを注いだあとに、泡が納まるまでしばらく待ちます。
その時に、ビールが注がれたグラスを写真にあるような穴の空いたプレートの上に置きます。


見た目の判断ですが、穴の空いたプレートは色調から真鍮製のようでした。

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