肉豆腐の煮込み × 銅なべ

伝統工芸と身近な物を材料科学するヨシムラ・サイエンス・ラボです。

先日、行きつけの立ち飲み屋「やまとや」さんに行ってきました。
千ベロではありませんが、生ビール、味噌ホルモン、肉豆腐を注文して、美味しくいただきました。
その肉豆腐を煮込んでいるお鍋は、銅なべ！


寒い冬、暖まりました！

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
『トコトンやさしい金属材料の本』（日刊工業新聞）


『銅のはなし』（技報堂出版）


『身近なモノに隠された金属のヒミツ　パパは金属博士！』（技報堂出版）


『ツールエンジニア 生活を支える金属　いろはにほへと』　（大河出版）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・