295,296,297
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296(タイトル文字はgraduateですが、ペーパー文字の切り貼りなので自由につけれます。因みに吉祥寺クラスではお子様の名前、travel,congrads などで作成されてました)
295,296297296(タイトル文字はgraduateですが、ペーパー文字の切り貼りなので自由につけれます。因みに吉祥寺クラスではお子様の名前、travel,congrads などで作成されてました)
次のワイン
②Chateau Leoville Las Cases 1979 (シャトー・レオヴィル・ラス・カ－ズ)
格付け 第2級 (スーパーセカンドと名高い)AOC St-Julien（サン・ジュリアン）
作付比率 CS 65％ ME 19％ CF13％ PV 3％
セカンドラベル クロ・デュ・マルキ ，ル・プティ・リオン・デュ・マルキ・ド・ラス・カーズ(Le Petit Lion du Marquis de Las Cases)
開栓直後はスモーキー。あれっと思いながら飲み進める。途中から、土埃の香りが出てきた
本日は３種と思ってたのに・・・・私の体調が途中から悪くなってきて（その後インフルと判明、ホテルに缶詰状態に）２種類のみになってしまった。
本当に飲みたかったワインは次回へと持ち越し。
まぁ、ダーが飲みたかったワインはラスカーズだったのでよかったのではないでしょうか私的には Chateau La Mission Haut Brion（シャトー・ラ・ミッション・オーブリオン）のセカンドは結構印象に残ったワイン。１ｓｔが安くなってると思って間違って買ってしまったワインですけど、これファーストだったら、どうなるんだろとかなり期待の味と友達と話してました。
②Chateau Leoville Las Cases 1979 (シャトー・レオヴィル・ラス・カ－ズ)
格付け 第2級 (スーパーセカンドと名高い)AOC St-Julien（サン・ジュリアン）
作付比率 CS 65％ ME 19％ CF13％ PV 3％
セカンドラベル クロ・デュ・マルキ ，ル・プティ・リオン・デュ・マルキ・ド・ラス・カーズ(Le Petit Lion du Marquis de Las Cases)
開栓直後はスモーキー。あれっと思いながら飲み進める。途中から、土埃の香りが出てきた
本日は３種と思ってたのに・・・・私の体調が途中から悪くなってきて（その後インフルと判明、ホテルに缶詰状態に）２種類のみになってしまった。
本当に飲みたかったワインは次回へと持ち越し。
まぁ、ダーが飲みたかったワインはラスカーズだったのでよかったのではないでしょうか私的には Chateau La Mission Haut Brion（シャトー・ラ・ミッション・オーブリオン）のセカンドは結構印象に残ったワイン。１ｓｔが安くなってると思って間違って買ってしまったワインですけど、これファーストだったら、どうなるんだろとかなり期待の味と友達と話してました。
福岡に帰った際、いつものお店とメンバーでミニワイン会
まずはシャトー・ラ・ミッション・オーブリオンのセカンドを頂き、次にラスカーズ、そして最後は大物ｻﾝﾃﾐﾘｵﾝ特級とくる設定にしたんですけど・・・・
①La Chapelle de la Mission Haut-Brion 2003（ラ・シャペル・ド・ラ・ミッション・オー・ブリオン）
Pessac-Léognan
CH. LA MISSION HAUT BRION(シャトー・ラ・ミッション・オーブリオンのセカンドラベル)グラーヴ格付けシャトー、A0C PESSAC-LEOGNAN
作付比率 CS48％ ME 45％ CF7％ PV -％ 隣接畑オーブリオン（道の向かい）
ラ・ミッション・オーブリオンは余り販売しているところはありません。
グラーブのワイン特級クラスといえば、メドック地方１級格付けに例外ではいってるCHオーブリオンは勿論の事、このラ・ミッション・オーブリオン、ドメーヌ・ド・シュヴァリエ , オーバイイ , スミス・オー・ラフィット , カルボニュー , ド・フューザル , ラ・トゥール・オー・ブリオン , ラトゥール・マルティヤック , ラヴィル・オー・ブリオン , マラルティック・ラグラヴィエール ,私も最近色々ワイン調達するようになってから、知りました。また白ワインの評価も高く白だけで評価されているシャトーもあります。
ちょっと早いのですが、１ｓｔで持参のヴィンテージは未だ飲み頃にはもったいないので、セカンドを開けてテイストを楽しんでみました。Ch. La Mission Haut-Brionのセカンド。まだ10年と若く、果実味にあふれていたが、さすがPessac-Léognanらしい力強いタンニン。とても気に入った。
まずはシャトー・ラ・ミッション・オーブリオンのセカンドを頂き、次にラスカーズ、そして最後は大物ｻﾝﾃﾐﾘｵﾝ特級とくる設定にしたんですけど・・・・
①La Chapelle de la Mission Haut-Brion 2003（ラ・シャペル・ド・ラ・ミッション・オー・ブリオン）
Pessac-Léognan
CH. LA MISSION HAUT BRION(シャトー・ラ・ミッション・オーブリオンのセカンドラベル)グラーヴ格付けシャトー、A0C PESSAC-LEOGNAN
作付比率 CS48％ ME 45％ CF7％ PV -％ 隣接畑オーブリオン（道の向かい）
ラ・ミッション・オーブリオンは余り販売しているところはありません。
グラーブのワイン特級クラスといえば、メドック地方１級格付けに例外ではいってるCHオーブリオンは勿論の事、このラ・ミッション・オーブリオン、ドメーヌ・ド・シュヴァリエ , オーバイイ , スミス・オー・ラフィット , カルボニュー , ド・フューザル , ラ・トゥール・オー・ブリオン , ラトゥール・マルティヤック , ラヴィル・オー・ブリオン , マラルティック・ラグラヴィエール ,私も最近色々ワイン調達するようになってから、知りました。また白ワインの評価も高く白だけで評価されているシャトーもあります。
ちょっと早いのですが、１ｓｔで持参のヴィンテージは未だ飲み頃にはもったいないので、セカンドを開けてテイストを楽しんでみました。Ch. La Mission Haut-Brionのセカンド。まだ10年と若く、果実味にあふれていたが、さすがPessac-Léognanらしい力強いタンニン。とても気に入った。
中州駅から川端商店街をキャナル方面に歩いていくと朝倉野菜（昔は大分の産直品の店）を取り扱うお店があります。ここの「柚こしょう」を空港行く前に大量に購入してます。冷凍保存すればいいし、お土産としても○。東京で販売している瓶詰めは練りな感じなので、やはりツブツブ感ある手作りが一番です。かといって価格が高すぎると×。
天神のデパ地下→川端商店街→ふくや本店（家庭用を購入）→長崎物産館（食品種類が多い）→地下鉄直結のドンキ等が入ってるビルのスーパーで、福岡の生鮮食料品や米（有楽町の「ザ博多」には米がない）、醤油など等を調達し東京へというパターンが出来上がりつつある。
青ゆず胡椒は値段が１８０円～３００円と時々違います。赤ゆず胡椒は今回特に安く因みに１００円程度でした。
天神のデパ地下→川端商店街→ふくや本店（家庭用を購入）→長崎物産館（食品種類が多い）→地下鉄直結のドンキ等が入ってるビルのスーパーで、福岡の生鮮食料品や米（有楽町の「ザ博多」には米がない）、醤油など等を調達し東京へというパターンが出来上がりつつある。
青ゆず胡椒は値段が１８０円～３００円と時々違います。赤ゆず胡椒は今回特に安く因みに１００円程度でした。