Rin's Table

結婚を機に福岡から上京。趣味の食べ飲み歩きを中心に記録(ひとりせんべろ~グランメゾンまで)

 Le Petit Cheval 1994 (ル・プティ・シュヴァル)

2018-12-19 | ワインほか洋酒
 Le Petit Cheval 1994 (ル・プティ・シュヴァル)

(格付) サンテミリオン格付Premiers Grands Crus Classés A プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ A(第1特別級A)のCH.Cheval Blancシャトー・シュヴァル・ブランのセカンド
(AOC)  Saint-Émilion サンテミリオン
(品種) メルロ75% カベルネ・フラン25%
(ファースト) Chateau Cheval Blanc(シャトー・シュヴァル・ブラン)

 ファーストは、カベルネ・フラン主体で造られますが、セカンドのル・プティ・シュヴァルは、若いうちに飲めるよう熟成の早いメルロ主体で造られているとの事
 Premiers Grands Crus Classés Aはシュヴァル・ブランとオーゾンヌだけだったのですが、2012年の見直しによりシャトー パヴィとシャトー アンジェリュスと4シャトーになりました。