日本酒（2020.6-3)

① 「新政～ヤマユ」(秋田・新政酒造)　飲んでみたいと思っていたお酒。これは美山錦
② 「十四代～龍の落とし子」純米吟醸　(山形・高木酒造)
③ 「十四代～酒未来」純米吟醸　(山形・高木酒造)
　　　　
④ 「写楽」純米酒　(福島・宮泉銘醸)共にがんばりましょう。コロナ応援酒
⑤ 「花陽浴(はなあび)～美山錦」純米大吟醸　おりがらみ　(埼玉・南陽醸造)
　　
⑥ 「雨後の月～ブラックムーン」純米大吟醸　(広島・相原酒造)米:雄町。酒度＋2,
⑦ 「天明～中取り1460D＋1D　Bottle85/860」純米大吟醸　(福島・曙酒造)4年に一度、普段使用しないカブロン酸エチル系酸と山田錦のみ使用して作るチャレンジ酒3回目。1～3まであり、これは第2弾の中取りです(1は荒走り、3は火入れ)。なんとシリアルナンバー付きの限定酒
⑧ 「ばくれん～亀の尾」超辛口吟醸　生酒　(山形・亀の井酒造)精米55%,日本酒度＋15～20
　　　
⑨ 「十四代～角新　山田錦」大吟醸　生酒　(山形・高木酒造)　槽垂れ、新酒特有の瑞々しさ
⑩ 「十四代～角新　おりがらみ」本生　荒走り(山形・高木酒造)
　　

新宿ニューれば屋

　久しぶりに焼鳥と日本酒。今日はサービスも馴染みのバイトの人達だったので◎
前は予約してないと中々入れない感じでしたけど、やっぱりコロナで今は予約してなくて入店なんて事もできるように