Rin's Table

結婚を機に福岡から上京。趣味の食べ飲み歩きを中心に記録(ひとりせんべろ～グランメゾンまで)

五反田　不動前「フリコトー」

2021-11-13 | 　 〃　（目黒・品川・大田区）
　この日もアラカルトにて。お酒が提供できるようになってからなので、本当にご無沙汰。近日中に蝦夷鹿が入荷するとの事～鹿カルパッチョとワインで楽しまなくては
　
※　フォアグラの冷製　干しイチジク風味　(サービス)
　
①　自家製ベーコンのラビオリ　燻製の軽く効いた自家製ベーコンに黒胡椒の効いたソース
　
②　メヒカリのフリット　　下にあるのはポテトサラダ
　
③　軽くスモークした鴨ロース肉のあぶり焼き

(この日のワイン)
　Ch. Haut-Maillet　1994　(シャトー・オー・マイエ)
　　　　　　　　Pomerol
　　
「Flicoteaux」