日本酒

①「磯自慢」純米吟醸(・)
②「而今～朝日」(・)
③「伯楽星～雄町」純米吟醸(・)
　　　
④「シン・ツチダ」純米酒(群馬・土田酒造)酵母無添加、食用米使用、精米歩合:90% ,焼酎用黄麴使用
⑤「惣誉」特別純米(・)
⑥「一ノ蔵～ 掌(たなごころ)」純米酒(・)米:ササニシキ 精米歩合, 70％
　
⑦「大七(だいしち)～生酛」純米　(福島・大七酒造)
⑧「而今～愛山火入」純米吟醸(三重・)
⑨「不動～雄町」純米吟醸(千葉・鍋店)
⑩「笑四季～笑四季劇場　カールスパートの街中で,2020」(滋賀・)

⑪「亮～キヌヒカリ」特別純米(神奈川・中澤酒造)　河津桜酵母仕込み
⑫「裏・雅山流」(山形・新藤酒造店)
⑬「醸し人九平次～火と月の間に」純米吟醸(愛知・萬乗醸造)
⑭「星泉～NO.7」無濾過生原酒(愛知・丸一酒造)精米歩合：60% 米:夢吟香

⑮「紀土～平和どぶろくprototype＃1」(和歌山・平和酒造)
⑯「田中六五～山田錦」純米酒　(福岡・)精米歩合:65%
⑰「山縣(やまがた)～コンセプトワーカーズセレクション　山」純米無濾過生原酒(山口・山縣本店)米:西郷の雫、精米歩合:60%

⑱「亀甲花菱（きっこうはなびし)～」(埼玉・清水酒造 )
⑲「田酒～秋田酒こまち」純米吟醸(青森・)
⑳「天狗舞～山廃仕込み」純米　(石川・車多酒造)

三田 「晴山 (せいざん)」

①　フグあん肝

②　車エビとゆり根の真薯

③　ぶりの昆布締めとアオリイカ

④　白子の温かいお寿司

⑤　鰻と新潟八色しいたけ、天恵こ

⑥　松葉カニ蟹コロッケ

⑦　ローストビーフと海老芋

⑧

⑨　ラフランスデザート

(この日の日本酒)
①「磯自慢」純米吟醸(・)
②「而今～朝日」(・)
③「伯楽星～雄町」純米吟醸(・)
④「シン・ツチダ」純米酒(群馬・土田酒造)酵母無添加、食用米使用、精米歩合:90% ,焼酎用黄麴使用

「晴山 (せいざん)」