今宵もアラカルトで摘んでワイン
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① マグロのお刺身とライムのムースのサラダ仕立て
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② 淡路島産黒鯛をココナッツで風味の海老のクリームソースで
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③ 岩手産鶏もも肉のあぶり焼き
下にあるのは燻製ポテトサラダ。
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※ あんこうのフリット (サービス)
④ 自家製ソーセージのソテー
とても柔らかいソーセージの下に隠れているのは青海苔のリゾット。
(この日のワイン)
Pauillac de Latour 2002(ポイヤック・ド・ラトゥール)
Pauillac
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① マグロのお刺身とライムのムースのサラダ仕立て
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② 淡路島産黒鯛をココナッツで風味の海老のクリームソースで
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③ 岩手産鶏もも肉のあぶり焼き
下にあるのは燻製ポテトサラダ。
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※ あんこうのフリット (サービス)
④ 自家製ソーセージのソテー
とても柔らかいソーセージの下に隠れているのは青海苔のリゾット。
(この日のワイン)
Pauillac de Latour 2002(ポイヤック・ド・ラトゥール)
Pauillac
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