うち飲み

友達の旦那様が１人でいて我が家の飯でいいということだったので、急遽居酒屋メニューをつくる事に。がめ煮とかって言ってたんですけど、里芋を煮込む時間などなく肉じゃがに・・・その他、刺し盛り（私用に買ってたあん肝、）軟骨炒め、フライ物等
この日のワイン

①アメリカ・ナパバレーで古いので何となくレストランで飲むにはちょっとと家にずっと置いてあったワイン
Robert Mondavi 1997 Zinfandel Rosé

②Ch. Du Cavalier2010 Blaye-Côtes de Bordeauxボンラパスで買ってきて頂いたワイン。

③La Croix de Beaucaillou 2008　（ラベル写真なし）
これでうち保管最後の日常ワイン。もう飲み頃が終わりっぽいので丁度よかった

日本酒バー「ＧＯＮＺＯ」（2014.11）

ダーが飲みたかったらしく現地集合で・・・歩いていける距離なのがいい
いつもの三種のみダーは下３種類

・三諸杉　菩提げん　純米 奈良県
・而今　特別吟醸　酵母火入れ 三重県
・ありがとう　純米原酒
私は今回９種類楽しみました！！その変わり食べ物という食べ物はつまみ程度でいつものように食べておりません笑

①純米吟醸　田光（たびか）三重県
②黒龍　純吟三十八号
③鳳凰美田（ほうおうびでん）　生酒 栃木県

④山和 純米吟醸 美山錦50 宮城県山和酒造
⑤純米大吟醸　白瀑（しらたき）瓶燗火入れ　急遽冷却　低温低瓶　美山錦100%」　秋田県
⑥川鶴　特別純米酒　無濾過 香川県川鶴酒造。GONZO特別ラベルがすごすぎる。

⑦酒屋八兵衛　純米吟醸　伊勢錦 伊勢神宮そばの元坂酒造。
⑧日高見（ひたかみ）　岩手県石巻市平孝酒造。山田錦の母親である山田穂を使っている
⑨天穏（てんおん）　純米吟醸　木槽搾り　無濾過 55%精米。 出雲の板倉酒造

ナポリタン　お店一番の人気メニュー
これまで何度も足を運んできたのに食べたことがなかった。食べて納得。大人な感じ。タバスコが効く。

スクラップブッキング（2014.11月） キット

今月の２キットクラス
ｷｯﾄ番号305,306(両面作成),307,308
305

306(両面作成)
307
308
今年もいよいよ残り少なくなってきました。来月の吉祥寺クラスは２２日（月）予定しています。

Ch. Latour 1965 シャトー・ラトゥールPauillac

Ch. Latour　1965　シャトー・ラトゥール
Pauillac

（メドック格付）第１級
（アペラシオン）Pauillacポイヤック
（作付比率）カベルネ・ソーヴィニヨン 75％、メルロ 20％、カベルネ・フラン 4％、プティ・ヴェルド 1％
（セカンドラベル）LES FORTS DE LATOUR レ・フォール・ド・ラトゥール（3rd ラベル）Pauillacポイヤック
液面が目減りしていたので、やや不安で早く飲まないとと思っていたのですが、色もレンガ色ではなく飲んでみるとまだまだ力強かった。もうちょっと遅くでも楽しめたかな～と思った。1950年代ものでも全然いけそう！！恐るべしラトゥール

Domaine Fouassier Les Grands Champsﾄﾞﾒｰﾇ･ﾌｱｼｪ ｻﾝｾｰﾙ ﾚ･ｸﾞﾗﾝ･ｼｬﾝ

Sancerre “Les Grands Champs” Blanc [2012] Domaine Fouassier AOC Sancerreﾄﾞﾒｰﾇ･ﾌｱｼｪ　　ｻﾝｾｰﾙ 　ﾚ･ｸﾞﾗﾝ･ｼｬﾝ 白

ヴィンテージ　不明（多分2012年）葡萄の品種　Sauvignon Blanc 100%
Domaine Fouassier　ドメーヌ・フアシエ
ドメーヌ・フアシエは10代に渡ってワイン造りを行なう、サンセールで最も古いワイナリーの一つです。現在53ヘクタールの畑を所有し、80％はソーヴィニョン、残りはピノ・ノワールを栽培。
“レ・グラン・シャン”は樹齢25～30年のソーヴィニヨン・ブラン種100％を生き生きとした果実味を残す為、スタンレス発酵＆ステンレスタンク熟成6～12ヶ月で造られる、美しい黄金色！レモンパイを想わせる香り！バターのようなニュアンスもあります。広がりのある酸があり、柔らかく繊細な味わい。最後は濃い味わいが染み出してくるような印象の辛口白ワイン～ワイン紹介サイトから
他シリーズとしてSancerre Clos Paradisサンセール・クロ・パラディ、Sancerre Les Romainsサンセール・レ・ロマン、Sancerre Cuvee Melodie Gustave Fouassierサンセール・キュヴェ・メロディー・ギュスタヴ・フアシエがある