レモンティーローズ

久しぶりに作るパンをさらにアレンジで作ってみました＾＾






アールグレイの茶葉をたっぷりと混ぜ込んでいる生地をローズ型に成形。



久々すぎて、はじめは手間取ったけど、何個か作っているうちにコツを思い出した



たまにはこういうパンを作るのも新たな発見あって楽しい

アールグレイは熱に強いので、混ぜ込みに使うのにオススメとか。。


焼きあがったパンに、レモン風味のアイシングをして、ちょっとだけ乾燥させたら出来上がり。




アイシングをしなかったら、レモンティーローズじゃなくて、ストレートティーローズ？


今回はアイシングして、オーブンで乾燥させたけど、次回はそのままのも何個か作っても

パンの顔が変わって楽しいかも






久しぶりにあこ酵母も起こしています。












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