ヨーグルトライ

ででーん。

ツオップといえば、ヨーグルトライ。写真は１／４バージョンです。

私はこれが一番に浮かびます。

そしてこのパン、絶品


こんな表面真っ黒で中もどっしり詰まっていて、何がおいしいの？って思うかもしれませんが、

これがホントにおいしいんです。

ヨーグルト酵母を使っているので、酵母の香りもそこまでキツくない。

そして噛めば噛むほどにライ麦の粉のおいしさが口に広がります。

もー、どこまでも食べたくなるくらい。

このパンを薄く切って、クリームチーズなんかのフィキシングを塗って食べるとホントに絶品


こちらの本にレシピが載っていますが、とてもじゃないけれど作れるような気がしない。

まずはヨーグルト酵母を起こさないと無理だし、お店と同じ状態の酵母なんてできるわけがない。

なのでこのパンは買うものだと思っています。

ついでにこの本にはお店で売っているフィキシング（パンに塗るペースト）のレシピも載っています。

これなら何点かは作れるのでせっかくのヨーグルトライをおいしくいただくために

作らなくっちゃ

	Fixingと一緒に楽しむZopfが焼くライ麦パン
	クリエーター情報なし
	柴田書店

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コメント (8)

 

 

 

 

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