Rise Bread ~ライズブレッド~

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久しぶりのベーグル

2015-02-09 | 辻製パン

どうしてもベーグルが食べたくなって焼きました!

結果、久々すぎて撃沈!!!

発酵がまだだよなぁ。と思いながらケトリングへ。

茹でてる最中からとじ目開く!!笑

あーあ、やっぱり、と思ったけれどもうどうしようもないし。

クープみたいな割れ目になってます。

これがクープならガッツリでキレイなんだけど

そしてどうしても食べたかったクリームチーズとマドレーヌのサンド。

ブルーベリーでやりたかったけれど、冷蔵庫にはマーマレードしかなく。

それでも少しだけ残っていたクリームチーズをどうしてもベーグルで食べたくて

マーマレードでやっちゃいました。

でもこれはこれで爽やかなサンドに。

ちなみに早く食べたくてクリームチーズを練るのもそこそこに挟んだので

クリームチーズがぽろぽろになってます。

うん、何事も慌てたらいいことなし!!




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コメント (2)
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