赤い靴カフェ。
本日のお奨め＜十勝・冬パルフェ＞でございます。
パリッとしたパイの間に、アップルアイスをはさんでいます。
自家製林檎の甘煮とバニラアイスを、ねりねり～。
さっぱりとした甘さ＆感触です。
上にかけたクリームは、生クリームの８分だてですが。。。
軽く仕上げたかったので、ヨーグルトが入っています。
そして。。。シナモンを少々。。。
六花亭と赤い靴のコラボ第２弾です。
（第１弾はベリークリスマス）
先週届いた、＜十勝春秋＞を使ってみました
以前に作った林檎の甘煮。
冷凍庫に少しだけ残っていたので、ラッキー！！
これをアイスにまぜまぜしてみたら、めっちゃ
です。
この林檎アイスだけで、幸せ
。。。ですが。。。
パイに サンドしてみましたっ
これだけでも美味しいんですが、さらに・・・
ヨーグルトの酸味＆生クリームのまったり感。
めっちゃｇｏｏですよ～～
このレシピは、あのクリスマスパルフェを作ったときに
ひらりと・・・浮かびました
ネーミングはもちろん、ミニストップの十勝冬バニラから。
私は、こんな美味しいお遊びが大好き。
食べるのも好きですが、レシピを試作している時間は
とても、幸福なひと時です