若採りザーサイ

近くのスーパーで、思いがけず
若いザーサイ漬けを見つけました。
以前に、築地の場外市場で買ったことはあるのですが、
なかなかスーパーでは見かけませんでした。
うれしいけれど、高いので迷っていました。
2日ほどをすると、割引になったので、
ついに買ってしまいました。

でも、ザーサイって何？？　不思議な形、味？　
根菜かしら？？？
ザーサイとは－－
アブラナ科のチンサイトウの茎の下にあるこぶの部分なのだそうです。
過去にも書いたことが。
面白い事実もコメントで、教えていただきましたので、どうぞ。

浅漬けザーサイ　☆　以前の記事　↓

フレッシュ　ザーサイ - 「カラマツの下の花畑」・・・・♪