Wachenheimに本拠地がある名門の村名ワインです。

昨日このDr.Buerklin-Wolfの2013年のWachenheim村名Rieslingを飲みました。


これは先月の旅行の後でpfaelzerwein様に手配して頂いたものです。


飲んでみると当然Rieslingの味わいがするのですが硬質なステンレス発酵させたシャブリのような印象もありました。


このワインのデータですがアルコール度は12.5度、公的検査番号は「5 142 043 10 14」になります。


このワインはまだ5本残っているので味わいの変化も観察してみたいと思います。