オレンジのニュアンスがあるSaar Rieslingです。

昨日はこのSaarはKonz-FilzenにあるKoenig JohannのVENUSTUSというRieslingを飲みました。

　
飲んでみると酸はSaarにしては控え目でオレンジのニュアンスが強い印象でした。



このワインのデータですがアルコール度は8度、残留糖量は73.6g/L、総酸量は7.0g/L、土質は板岩風化土、カロリーは83.0kcal/dになります。


今回合わせたイタリア産のパルミジャーノ・レッジャーノという塩気を含んだチーズに良く合いました。