Berlin映画祭公式認定のPfalzのRieslingです。

今週5日の日曜日にこのPfalzはBad DuerkheimにあるPfeffingenのUngstein Kalksteinを飲みました。


飲んでみると比較的堅実な酸が後でじわっと感じられる印象でした。


このワインのデータですがアルコール度は13度、等級はQ.b.A、残留糖量は7.5g/L、総酸量は4.5g/L、土質は石灰及び黄土混砂粘土、カロリーは81.7kcal/dL、公的検査番号は「51410452114」になります。


ふとこのワインには魚や白身の肉料理と合わせてみたくなりました。