2014年のBadenのややボルドー的な赤ワインです。

先月18日の土曜日にこのBadenはBoetzingenにあるWeingut Hoefflinの「レ・フレール・ルージュ」という赤ワインを飲みました。


飲んでみるとSpaetburgunderもアッサンブラージュされていますがボルドー的な渋味が強いタンニンが感じられました。


このワインにはクリームチーズ入りのカボチャサラダと良く合いました。